Au cœur de la forêt, se trouve notre restaurant* et son bar.
Dans ce cadre chaleureux et intime, offrez-vous une expérience culinaire unique.
Notre carte est concoctée par le chef Joey Atchama.

Notre chef :
« Je suis un chef cuisinier originaire de l’île de la Réunion. Passionné de cuisine depuis mon enfance, je me suis formé au Centhor, puis j’ai perfectionné mes compétences aux côtés de Marc De Passorio, le premier chef étoilé Réunionnais. Mon parcours professionnel m’a mené à travers la Bretagne, Aix-en-Provence, Dubaï, les Seychelles, Maurice et l’Afrique du Sud, où j’ai acquis une riche expérience culinaire.
Fier de mon héritage culturel et de mes racines Salaziennes, je propose une carte pour Kanopéa pleine de saveurs, inspirées par mes voyages et mon amour pour la cuisine réunionnaise. »
*Notre restaurant est uniquement réservé à la clientèle du lodge